🍽️ 蒸蔬菜面包,简单做法,美味可口!
蔬菜面包,听起来是不是很高大上?它的做法非常简单,只需要一些常见的蔬菜和面粉,就能制作出美味可口的蒸蔬菜面包!下面,就让我来为大家揭晓这个简单又美味的蒸蔬菜面包的制作方法吧!🥯
🍅 准备材料:
- 中筋面粉 200克
- 酵母 3克
- 温水 100毫升
- 蔬菜(如胡萝卜、黄瓜、西兰花等)适量
- 盐 1克
- 白糖 10克
- 芝麻适量(可选)
🍅 制作步骤:
将面粉、酵母、盐、白糖混合均匀,倒入温水,揉成光滑的面团,将面团放入盆中,覆盖保鲜膜,发酵至两倍大,大约需要1小时左右。
将发酵好的面团取出,揉搓排气,分成若干小剂子。
将蔬菜洗净,切成薄片或丁状,这里以胡萝卜为例,将胡萝卜切成薄片。
取一个小剂子,擀成圆饼状,放入胡萝卜片,卷起来,两端捏紧。
将卷好的蔬菜面包放入蒸锅中,摆成圆圈状,盖上锅盖,二次发酵20分钟。
在锅中加入适量水,大火烧开,转中小火蒸15分钟。
蒸好后,取出蒸蔬菜面包,撒上芝麻(可选),即可享用啦!🌟
🍅 注意事项:
发酵时间根据室温而定,不要过长,否则面团会变得酸味重。
蔬菜选择自己喜欢的,也可以搭配多种蔬菜,营养更丰富。
蒸蔬菜面包时,不要开盖,以免蒸汽流失,影响口感。
可以根据个人口味,在蒸好的蔬菜面包上淋上番茄酱或沙拉酱,更加美味。
简单几步,美味的蒸蔬菜面包就完成啦!赶快动手试试吧,相信你一定能做出令人称赞的蒸蔬菜面包!🎉🎊



