蒸干面条是一道既简单又美味的家常美食，想要吃得好吃，有几个小窍门哦😃。
选好干面条是关键，尽量选择那种粗细适中、口感劲道的面条，准备适量配菜，像豆角、豆芽、胡萝卜丝、蒜苔等都是不错的选择🥬。
将面条放入蒸笼中，大火蒸上15到20分钟左右，蒸至面条稍微变软变熟，拿出来抖散备用🤗。
然后开始炒配菜啦！锅中热油，先放入蒜片爆香，再把准备好的配菜依次倒入锅中翻炒，加入适量盐、生抽、鸡精等调味🧂，配菜炒熟炒软后，加入适量清水，盖上锅盖焖煮一会儿,让配菜更入味。
接着把蒸过的面条放入锅中，与配菜充分混合搅拌均匀，让每根面条都裹满汤汁😝，如果觉得有点干，可以适量再加点水，小火焖煮几分钟，使面条吸收汤汁变得更加美味。淋上一勺香油，撒上葱花提香👌，这样蒸出来的干面条，配菜鲜香，面条筋道，每一口都超满足，绝对是让人回味无穷的美食😍！