🍲 蒸带鱼家常做法,上海风味美食分享！
带鱼，作为我国沿海地区常见的海产品，肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道上海家常蒸带鱼的制作方法，让我们一起感受这道美味的家常菜吧！🍳
🌟 主料：带鱼1条（约500克）生姜1小块香葱2根
🌟 调料：料酒1汤匙生抽1汤匙老抽1茶匙盐适量白胡椒粉适量食用油适量
🌟 制作步骤：
- 将带鱼去鳞、去内脏，清洗干净,沥干水分。
- 将带鱼切成段，用料酒、生抽、老抽、盐和白胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜切片,香葱切段备用。
- 取一个蒸盘，将腌制好的带鱼摆放在蒸盘上,撒上生姜片和香葱段。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至带鱼熟透，取出蒸盘，撒上少许食用油,即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 腌制带鱼时，可以加入少许白胡椒粉,提鲜去腥。
- 蒸带鱼时，火候不宜过大,以免带鱼蒸老。
- 蒸鱼时，可以在鱼身上淋上少许热油,使鱼肉更加鲜嫩。
这道上海家常蒸带鱼，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信一定会让家人和朋友大饱口福！🍽️
🎉 祝大家做菜愉快，美食享用！🍴🍻
