🍑🥦桃菜蒸猪肉,美味家常菜轻松上桌!
在我国的饮食文化中,蒸菜因其保留了食材的原汁原味而备受喜爱,桃菜蒸猪肉是一道简单又美味的家常菜,下面,就让我来为大家揭秘如何制作这道色香味俱全的美食吧!
🍑🥦食材准备:
- 猪里脊肉 300克
- 桃菜(即桃叶菜)100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍑🥦制作步骤:
将猪里脊肉切成薄片,用生抽、老抽、盐、鸡精、水淀粉腌制10分钟,使其入味。
桃菜洗净后,切成适当大小的段。
取一个蒸盘,将腌制好的猪肉片铺在盘底,再铺上切好的桃菜。
在锅中加入适量的水,放入蒸盘,大火烧开后转小火,蒸制10分钟左右。
蒸至猪肉熟透,桃菜变色,即可取出。
在蒸好的猪肉和桃菜上撒上姜末和蒜末,再蒸1分钟,让香味更加浓郁。
将蒸好的桃菜蒸猪肉盛出,即可享用。
🍑🥦小贴士:
肉片要切得薄一些,这样更容易入味,口感也更加嫩滑。
桃菜不宜蒸制时间过长,以免失去口感。
调味料可以根据个人口味适量增减。
桃菜蒸猪肉是一道简单易做、营养丰富的家常菜,它不仅美味可口,而且做法简单,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,快来试试这道菜吧,相信你一定会爱上它的!🥰🍲


