🍲 蒸烧麦：家常做法羊肉，暖胃又美味 🥢
在我国，蒸烧麦是一道深受喜爱的传统美食，尤其在寒冷的冬天，一碗热腾腾的蒸烧麦更是让人暖胃又满足，就让我来为大家分享一道家常做法的羊肉蒸烧麦,让你在家也能享受到这道美味的佳肴！
🥘 准备食材：
- 羊肉馅 300克
- 面粉 适量
- 青菜 适量
- 生姜 适量
- 香葱 适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油 适量
🍳 制作步骤：
- 准备馅料：将羊肉馅放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精和香油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 和面：将面粉放入盆中，加入适量的水和成面团，揉至表面光滑,盖上湿布醒发20分钟。
- 准备青菜：将青菜洗净，切成细末，加入适量的盐拌匀，腌制10分钟,挤干水分备用。
- 包烧麦：将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮，取一个面皮，放入适量的羊肉馅,包成烧麦形状。
- 蒸制：将包好的烧麦摆放在蒸笼中，水开后蒸约10分钟,至烧麦熟透。
🍲 小贴士：
- 肉馅腌制时，可以适量加入一些姜末和香葱末,增加风味。
- 包烧麦时，面皮不宜太厚,以免影响口感。
- 蒸烧麦时，注意火候,避免烧麦底部粘锅。
🥢 美味分享：蒸烧麦是一道色香味俱佳的美食，羊肉的鲜美与青菜的清新相得益彰，让人回味无穷，尤其是冬天，一碗热腾腾的蒸烧麦，不仅能驱寒暖身，还能满足你的味蕾，赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道家常做法的羊肉蒸烧麦！
🍲 蒸烧麦，温暖你的冬天，也温暖你的心，让我们一起享受这份美味与温馨吧！🥰
