🍤平面锅蒸螃蟹,美味又简单！
螃蟹，作为我国餐桌上的佳肴，深受人们喜爱，而平面锅蒸螃蟹，更是让这道美食变得更加美味可口，下面，就让我为大家分享如何用平面锅蒸螃蟹，让螃蟹鲜嫩可口,香气扑鼻！
🔥准备工作：
- 螃蟹：选择新鲜的活蟹,个头越大越好。
- 平面锅：选择一个直径约30厘米的平面锅。
- 蒸笼：准备一个与平面锅直径相匹配的蒸笼。
- 食材：生姜、香葱、料酒、生抽、老抽、食用油。
🌟蒸螃蟹步骤：
螃蟹处理：将螃蟹洗净，去掉蟹鳃和蟹脚，用刀将蟹背切开，去掉蟹心,备用。
调味：将生姜切片，香葱切段，在螃蟹腹面均匀涂抹一层料酒,再撒上适量的姜片和葱段。
蒸笼准备：将蒸笼放入平面锅中，加入适量的清水,水开后放入螃蟹。
调味汁：在碗中加入适量的生抽、老抽和食用油，搅拌均匀,备用。
蒸制：盖上平面锅盖，大火蒸约15分钟，期间，注意观察螃蟹的蒸制情况,以免蒸过头。
出锅：蒸好后，将螃蟹取出，去掉姜片和葱段，将调味汁均匀地淋在螃蟹上,即可享用。
🌟小贴士：
- 螃蟹要选用新鲜的活蟹,这样蒸出来的螃蟹才会鲜嫩可口。
- 蒸制过程中，注意观察螃蟹的蒸制情况,以免蒸过头。
- 调味汁可以根据个人口味进行调配,喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
平面锅蒸螃蟹，简单易学，美味可口，快动手试试吧，让你的家人朋友一起品尝这道美食！🍤🍽️🥘
