锡纸蒸豆腐,做法大全🍲
豆腐，作为中国传统的美食之一，以其嫩滑的口感和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱，而锡纸蒸豆腐，更是以其独特的烹饪方法，保留了豆腐的原汁原味，成为一道家常美味，下面，就让我们一起探索锡纸蒸豆腐的做法大全吧！🎉
🌟材料准备：
- 老豆腐1块
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 生抽、蚝油、香油、盐、糖等调味品
🌟做法步骤：
1️⃣ 豆腐切块：将老豆腐切成1厘米左右的厚片，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
2️⃣ 准备配菜：青红椒切丝，葱花、蒜末切末备用。🌶️
3️⃣ 调制酱汁：碗中加入生抽、蚝油、香油、盐、糖等调味品，搅拌均匀，制成调味酱。🍲
4️⃣ 锡纸铺盘：将锡纸铺在蒸盘上，将焯好水的豆腐块平铺在锡纸上。🍲
5️⃣ 撒上配菜：在豆腐块上撒上青红椒丝、葱花、蒜末。🌶️
6️⃣ 调味酱：将调制好的调味酱均匀地淋在豆腐和配菜上。🍲
7️⃣ 锡纸包紧：将锡纸包裹住豆腐和配菜，确保密封好。📦
8️⃣ 蒸制：将包裹好的锡纸放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
9️⃣ 出锅：蒸好后，小心地打开锡纸，一道美味的锡纸蒸豆腐就完成了！🎉
🌟小贴士：
- 豆腐焯水时，水不宜过多,以免豆腐过于松散。
- 调味品可根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间可根据豆腐的厚薄和火力调整。
锡纸蒸豆腐，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美味佳肴，快来试试吧！🌈
