酱肉小炒蒸菜，光是听名字就十分诱人，那么它到底好吃吗🧐？让我们一探究竟。
先来说说酱肉，精选的猪肉经过独特酱料长时间腌制，散发出浓郁醇厚的酱香，那色泽红亮诱人，光是看着就让人垂涎欲滴😍，切成薄片后，在锅中简单煸炒，随着油温升高，酱香愈发浓郁，肉香也被完全激发出来,每一片都饱含着丰富的滋味。
再看搭配的蔬菜，清爽脆嫩的蔬菜与酱香四溢的酱肉相辅相成，蔬菜吸收了酱肉的油脂，变得更加入味，而酱肉也因蔬菜的搭配减少了油腻感，两者在锅中快速翻炒，火候掌握得恰到好处，出锅时，蔬菜的翠绿与酱肉的红亮相得益彰，视觉上就给人一种美的享受🤩。
放到蒸锅里蒸制后，神奇的事情发生了💫，酱肉的油脂被进一步融合到蔬菜中，口感变得更加软糯，咀嚼起来酱香满口，鲜嫩多汁，蔬菜则保留了原本的爽脆口感，又多了几分酱肉的醇厚韵味，二者交织在一起，层次丰富，滋味交融，一口酱肉小炒蒸菜下去，先是感受到蔬菜的清新，接着是酱肉浓郁的酱香在口中散开，让人回味无穷😃，真的是非常好吃，值得一试👏！