对于有宝宝的家庭来说,饮食营养至关重要,秋葵宝宝蒸菜就是一道既美味又营养的菜品。
先准备好食材,秋葵适量、鸡蛋一个,把秋葵洗净,头部较硬的部分可以稍微切去一点。🥚将鸡蛋打入碗中,加少许温水,搅拌均匀,过滤掉表面的浮沫。
接着处理秋葵,把秋葵放入锅中,加水没过秋葵,大火蒸 5 分钟左右,蒸好的秋葵颜色翠绿,十分诱人。
然后把蒸好的秋葵摆放在盘中,淋上鸡蛋液,在秋葵上划几刀,这样能让鸡蛋液更好地渗透到秋葵里。🌡️再次放入蒸锅中,小火蒸 8 - 10 分钟,至鸡蛋完全凝固。
出锅前可以滴上几滴生抽,撒上少许葱花或者白芝麻做点缀,秋葵滑嫩,带着淡淡的清香,鸡蛋鲜嫩,两者搭配口感丰富。🤗这道秋葵宝宝蒸菜,营养丰富,富含维生素和蛋白质,宝宝一定会喜欢!快动手为宝宝做起来吧😘