山药是一种营养丰富的食材,不仅口感软糯，还富含多种对身体有益的营养成分，想要蒸出好吃的山药，有一些小窍门哦😉。
选山药,要挑选表皮光滑、没有斑点、质地硬挺的山药🥝，这样的山药口感会更好。
然后处理山药,山药的黏液可能会引起皮肤过敏，所以处理时最好戴上手套🧤，将山药洗净后，去皮切段，放入蒸锅中。
蒸山药的火候和时间很重要🕙，大火蒸15 - 20分钟左右比较合适，可以用筷子插入山药来判断是否熟透，如果筷子能轻松插入，就说明蒸好了。
蒸好的山药可以直接吃,感受它那细腻绵密的口感，清甜滋味在舌尖散开🤗，也可以淋上一些蜂蜜或者桂花酱，味道瞬间升级，甜蜜加倍😜，还能搭配上红枣、枸杞等食材一起蒸，营养更丰富，比如山药红枣蒸，既有山药的软糯，又有红枣的香甜，一口下去，满满的都是幸福的味道🥰，掌握好这些小技巧，就能轻松蒸出美味的山药啦。