🥰蒸豆皮筋口感筋道、香气四溢,是一道让人回味无穷的美食,想要把豆皮筋蒸得好吃,可需要一些小窍门哦😎。
准备好食材:豆皮筋适量、葱姜蒜少许、生抽、蚝油、盐、鸡精、料酒、食用油,将豆皮筋提前泡软,泡软后的豆皮筋更容易吸收调料,口感也会更好😜。
调一个美味的料汁,碗中加入适量生抽、蚝油、少许盐、鸡精、料酒,搅拌均匀,葱姜蒜切末放入料汁中,再淋上一些热油激发香味😏。
把泡软的豆皮筋攥干水分,放入蒸碗中,倒入调好的料汁,让每一根豆皮筋都裹满料汁🧂。
放入蒸锅中,大火蒸15到20分钟左右🧐,蒸好后不要急着打开锅盖,焖几分钟,这样可以让豆皮筋更加入味🤩。
出锅后,豆皮筋散发着诱人的香气,夹上一口,软糯中带着弹牙,料汁的味道完美融入其中👏,或者撒上一些葱花做点缀,一份色香味俱佳的蒸豆皮筋就完成啦🤗,按照这个方法,保证你能蒸出超级美味的豆皮筋😍。