🍲北京松肉怎么蒸好吃🍲
北京松肉，作为一道传统的京菜，以其鲜嫩多汁、口感细腻而深受人们喜爱，如何将这道美食做得更好吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下北京松肉的蒸制方法吧！👇
🍲材料准备：
- 猪里脊肉500克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
- 清水适量
🍲制作步骤：
将猪里脊肉切成薄片，用刀背轻轻拍松,以便肉片更容易入味。
将生姜片和大葱段切成细丝备用。
在肉片中加入适量的酱油、料酒、白糖、花椒粉和食用油，搅拌均匀,腌制20分钟。
取一个蒸盘，将腌制好的肉片铺在盘底,撒上生姜片和大葱段。
在锅中加入适量清水，将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火,蒸约15分钟。
蒸至肉片熟透，取出蒸盘，将蒸出的汤汁倒入锅中，加入适量的清水,煮沸后用水淀粉勾芡。
将勾芡后的汤汁均匀地浇在蒸好的肉片上，即可享用美味的北京松肉啦！🍲
🍲小贴士：
肉片要切得薄一些，这样更容易入味,口感也会更加鲜嫩。
腌制肉片时，加入适量的酱油、料酒和白糖,可以使肉片更加鲜美。
蒸制过程中，火候要掌握好,以免肉片过于干硬。
花椒粉的用量可根据个人口味调整,喜欢麻辣口味的可以适量增加。
你学会如何蒸制美味的北京松肉了吗？赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱佳的佳肴！🎉🎉🎉
