🍃【榨菜蒸豆豉】做法大全,美味家常菜轻松get!🍲
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道家常美味——🍃榨菜蒸豆豉,这道菜色香味俱佳,简单易做,是餐桌上的常客,下面,就让我们一起来看看👇榨菜蒸豆豉的做法大全吧!
🔥【材料准备】
- 榨菜:适量
- 豆豉:适量
- 葱花:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将榨菜洗净,切成薄片,放入盘中备用。2️⃣ 豆豉洗净,用刀背轻轻拍碎,备用。3️⃣ 在榨菜片上均匀撒上豆豉,撒上适量的盐和鸡精。4️⃣ 将葱花切碎,撒在豆豉和榨菜上。5️⃣ 取一个小碗,倒入适量的食用油,加热至油热。6️⃣ 将热油均匀浇在葱花、豆豉和榨菜上,激发出香味。7️⃣ 将处理好的榨菜豆豉放入蒸锅中,大火蒸约5-8分钟。8️⃣ 蒸熟后,取出,撒上葱花,即可享用。
🎉【小贴士】
- 榨菜选择时,最好选择新鲜、无盐的榨菜,这样味道更佳。
- 豆豉的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 蒸制时间根据榨菜的厚度和火力大小适当调整。
🍽️【榨菜蒸豆豉的变体】
- 🌶️辣味版:在蒸制前,可以加入一些辣椒片,增加辣味。
- 🌿清香版:在蒸制后,可以撒上一些香菜或薄荷叶,增加清香。
榨菜蒸豆豉,简单易做,营养丰富,是一道非常适合家常的菜品,快快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的!🥳🥳🥳



