糯米肉蒸碗,一道色香味俱佳的家常菜，不仅能够满足家人的味蕾，还能带来满满的幸福感，下面，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的家常做法吧！🍲
🌟【食材准备】
- 猪肉：500克
- 糯米：200克
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 花椒粉：适量
- 八角：2个
- 香叶：2片
🌟【制作步骤】
- 将猪肉切成块状,用开水焯水去血沫，捞出备用。🍖
- 将糯米用清水浸泡2小时,捞出沥干水分。🍚
- 在锅中加入适量的水,放入焯好水的猪肉块，加入姜末、葱花、酱油、料酒、白糖、花椒粉、八角和香叶，大火煮开后转小火炖煮30分钟。🍲
- 将炖煮好的猪肉块捞出,沥干水分，放入碗中。🍖
- 将泡好的糯米均匀地铺在猪肉块上。🍚
- 将蒸锅加水烧开,将装有糯米和猪肉的碗放入蒸锅中，大火蒸约1小时。🍲
- 蒸至糯米熟透,猪肉软烂，即可取出。🍲
- 撒上葱花点缀,一道美味的糯米肉蒸碗就完成了！🌿
🌟【小贴士】
- 糯米要提前浸泡,这样蒸出来的糯米更加软糯。
- 猪肉炖煮时,可以根据个人口味适量添加调料。
- 蒸煮时间根据糯米和猪肉的多少适当调整。
糯米肉蒸碗,既有糯米的软糯，又有猪肉的鲜美，简单易做，是家中宴客的佳品，赶快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！🎉
