🍽️ 蒸箱蒸钵子糕，美味升级,简单易做！
钵子糕，又称蒸糕，是一种传统的中式糕点，口感细腻，软糯香甜，在蒸箱中制作钵子糕，不仅方便快捷，还能更好地保留食材的原汁原味，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何制作一道美味的蒸箱蒸钵子糕吧！👩🍳
🌟 准备材料：
- 中筋面粉 200克
- 红糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 5克
- 红枣、葡萄干等干果适量（可选）
🌟 制作步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入红糖，用电动打蛋器搅拌均匀,直至红糖完全溶解。
- 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀,形成细腻的面糊。
- 如有干果，可提前用水泡发，沥干水分后加入面糊中,轻轻拌匀。
- 将面糊倒入蒸钵中，轻轻震动蒸钵,使面糊表面平整。
- 预热蒸箱，将蒸钵放入蒸箱，大火蒸约20分钟,期间可以适当打开盖子观察糕体是否熟透。
- 糕体熟透后，取出蒸钵,待稍微冷却后即可脱模。
🌟 小贴士：
- 制作面糊时，尽量用刮刀翻拌，避免过度搅拌，以免面糊起筋,影响口感。
- 蒸制时间根据蒸箱的火力和个人口味调整,以糕体熟透且不粘手为宜。
- 蒸钵的选择也很重要，建议选择底部较平的蒸钵,这样蒸出的糕体更加平整。
🍽️ 一道美味的蒸箱蒸钵子糕就完成了！它不仅口感细腻，而且营养丰富，是早餐或下午茶的好选择，快动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的钵子糕！🎉🥳
