🍤蒸蒜蓉大虾——简单美味的家常菜🍳
在这个快节奏的时代，简单又美味的家常菜成为了许多人的首选，就让我来为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸蒜蓉大虾。🍤
🌿【食材准备】
- 大虾若干
- 蒜蓉适量
- 生抽、料酒、盐、糖少许
- 葱花、红椒丝少许（装饰用）
🍳【制作步骤】1️⃣清洗大虾：将大虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开，去除虾线,这样大虾更加入味。
2️⃣腌制大虾：将处理好的大虾放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐和糖，拌匀后腌制10分钟,让大虾充分吸收调料的味道。
3️⃣准备蒜蓉：将蒜瓣切成蒜末，越细越好,这样蒸出来的蒜蓉更加香浓。
4️⃣蒸虾：将腌制好的大虾摆放在蒸盘上，撒上适量的蒜蓉，放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟,具体时间根据虾的大小和数量调整。
5️⃣出锅装饰：虾蒸好后，撒上葱花和红椒丝,增加菜品的色彩和风味。
6️⃣出锅享用：将蒸好的大虾从蒸锅中取出,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 蒸虾时，火候不宜太大,以免虾肉变老。
- 蒜蓉的多少可以根据个人口味调整,喜欢蒜香浓郁的可以多放一些。
- 蒸虾时，可以在虾背上划几刀,这样更容易入味。
🎉【蒸蒜蓉大虾是一道简单易学、美味可口的菜肴，它不仅保留了虾的原汁原味，还增添了蒜蓉的香浓，让人回味无穷，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍤🍳
