鳕鱼包子鲜香可口,是一道令人赞不绝口的美食，想要蒸出好吃的鳕鱼包子，这里有一些窍门分享给大家。
准备好新鲜的鳕鱼🐟，将其仔细处理干净，剔除鱼刺，切成小块后用葱姜水、料酒、盐等调料腌制一会儿，这样能有效去腥增香。
制作包子馅,把腌制好的鳕鱼放入碗中，加入适量的葱花、姜末、生抽、蚝油、食用油等，顺着一个方向搅拌均匀，让馅料充分融合，喜欢吃辣的朋友还可以加一点辣椒，增添独特风味🌶️。
然后是包包子啦,包的时候要注意手法，尽量包得均匀饱满，这样蒸出来的包子形状才好看。
蒸鳕鱼包子也有讲究,蒸锅加水烧开，放入包子，用中火蒸，根据包子的大小，蒸15 - 20分钟左右，蒸好后，不要急于打开锅盖，先焖几分钟，防止包子回缩塌陷。
按照这些窍门来蒸鳕鱼包子,出锅后的包子香气四溢，鳕鱼鲜嫩多汁，咬上一口，满满的都是幸福感😃，让你欲罢不能，赶紧试试吧！