如果有300斤大米要蒸出美味，那可得好好讲究一番，大米的选择很重要，要挑选颗粒饱满、色泽晶莹的优质大米，将大米倒入大盆中，仔细地淘洗几遍,把杂质和灰尘都冲洗掉。
然后准备一口超大的蒸锅，在锅底加入适量的水，放上蒸架，把沥干水分的大米均匀地铺在蒸架上，注意不要铺得太厚,以免受热不均。
大火将水烧开，转中火慢蒸，蒸的过程中可以闻到阵阵米香飘散开来，大概蒸上20 - 30分钟左右，根据大米的实际情况调整时间，当看到大米变得晶莹剔透、颗粒饱满，并且有浓郁的米香扑鼻时,就差不多蒸好了。
蒸好后先不要急着打开锅盖，让大米在锅中焖上5 - 10分钟，这样能让大米更加软糯，打开锅盖的瞬间，那股热气腾腾的米香瞬间弥漫开来，让人垂涎欲滴，这样蒸出来的300斤大米，口感软糯香甜，每一口都能感受到大米最原始的美味，绝对能让大家吃得满足又开心🥰。