西兰花营养丰富,富含维生素、矿物质和膳食纤维等，对宝宝的成长发育十分有益🤗，给宝宝吃蒸西兰花时，焯水这一步骤至关重要。
西兰花在生长过程中可能会沾染农药、虫卵等杂质，焯水能够去除大部分残留农药，保障宝宝的饮食安全🛡️，将西兰花切成小朵，放入沸水中煮1 - 2分钟，然后迅速捞出用冷水冲洗，那些潜在的有害物质就会随着焯水的过程被去除掉啦👏。
焯水还能让西兰花的口感更好,生的西兰花质地较硬，宝宝可能不太容易咀嚼和消化，经过焯水后，西兰花会变得更加柔软，易于宝宝吞咽，也能让宝宝更好地接受这种食物😃。
焯水能保持西兰花的营养成分,虽然在焯水过程中会损失一小部分水溶性维生素，能保留大部分营养，让宝宝摄取到更多的健康元素🧐。
所以呀,当你准备给宝宝做蒸西兰花时，千万别忘了先给西兰花焯个水哦🥦，这样宝宝才能吃得健康又开心😁！