🍖补药蒸排骨，美味又营养,怎么蒸好吃呢？
🍖排骨是我们餐桌上常见的美食，而补药蒸排骨更是美味与营养的完美结合，如何才能将补药蒸排骨做得既好吃又营养呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸排骨的技巧。
🍖【选材】我们要选择新鲜的排骨，肉质要鲜嫩，骨头不宜太大，准备一些补药，如党参、枸杞、红枣等,这些药材具有很好的滋补作用。
🍖【腌制】将排骨清洗干净，切成适当大小的段，用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段等调料腌制20分钟,让排骨充分吸收调料的味道。
🍖【补药准备】将党参、枸杞、红枣等补药清洗干净，党参切段,红枣去核。
🍖【蒸制】将腌制好的排骨放入盘中，撒上补药，放入蒸锅中，大火蒸30分钟，蒸制过程中，注意保持蒸锅的水位,避免干锅。
🍖【调味】蒸好的排骨取出，撒上葱花、香菜等提香，再淋上少许热油,增加口感。
🍖【小贴士】
- 蒸排骨时，注意火候,避免排骨蒸得太老或太嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,以保持排骨的原汁原味。
- 补药的选择可以根据个人体质和需求进行调整。
🍖【补药蒸排骨不仅美味可口，而且营养丰富，具有很好的滋补作用，学会这道菜的制作方法，让你的餐桌更加丰富多样，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的补药蒸排骨！🍖🍖🍖
