🍤小娘蟹蒸咸肉——美味佳肴,蒸出鲜美滋味！
小娘蟹，又称花蟹，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，而蒸咸肉，则是我国传统的烹饪手法，能够最大程度地保留食材的原汁原味，如何将小娘蟹与咸肉完美结合，蒸出美味佳肴呢？下面,就让我来为大家揭晓这个神秘的做法吧！
🍤【食材准备】
- 小娘蟹 1只
- 咸肉 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🍤【制作步骤】
- 小娘蟹清洗干净，去掉蟹盖，蟹盖保留；蟹身切成小块,蟹脚剪成小段。
- 咸肉切成薄片，葱切成葱花,姜切成姜末。
- 将蟹块和咸肉片放入蒸盘中,撒上葱花和姜末。
- 加入适量的料酒，淋上少许食用油,搅拌均匀。
- 将蒸锅烧开水，放入蒸盘,大火蒸约10分钟。
- 蒸至蟹肉变红,咸肉熟透即可出锅。
🍤【小贴士】
- 蒸小娘蟹时，可以加入一些姜片和葱段,去腥增香。
- 蒸制时间根据蟹的大小和数量进行调整,确保蟹肉熟透。
- 蒸制过程中，可以适量加入一些料酒,提鲜去腥。
🍤【美味分享】蒸好的小娘蟹咸肉，色泽诱人，蟹肉鲜嫩，咸肉入味，咬一口，鲜美滋味在口中蔓延，让人回味无穷，搭配一杯清酒,更是美不胜收！
小娘蟹蒸咸肉，一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧！🍤🍲
