米粉蒸海鲜，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我为大家带来米粉蒸海鲜的做法大全,让你在家也能轻松享受这道美食！
🍽️【材料准备】
- 米粉：适量
- 海鲜：如虾、蟹、贝类等，根据个人喜好选择
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖：适量
- 花椒粉、五香粉：适量
- 花生油：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 海鲜处理：将海鲜清洗干净，去壳去内脏，切成块状或片状备用。2️⃣ 调制酱料：将葱、姜、蒜切末，加入酱油、料酒、盐、糖、花椒粉、五香粉，搅拌均匀，制成调味汁。3️⃣ 浸泡米粉：将米粉放入温水中浸泡至软，捞出沥干水分。4️⃣ 蒸海鲜：将处理好的海鲜放入蒸盘中，撒上适量的调味汁，再覆盖一层米粉。5️⃣ 调整火候：将蒸锅加水烧开，放入装有米粉和海鲜的蒸盘，大火蒸约10-15分钟，具体时间根据海鲜种类和大小调整。6️⃣ 出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花、香菜等装饰，淋上少许花生油,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 海鲜选择时，建议选择新鲜、活蹦乱跳的,这样蒸出来的海鲜更加鲜美。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱或辣椒粉。
- 蒸米粉时，可以先将米粉蒸软，再放上海鲜,这样海鲜的味道会更加浓郁。
🍽️【米粉蒸海鲜做法大全】
- 米粉蒸虾：将虾去头去壳，留尾巴，用调味汁腌制后,与米粉一起蒸制。
- 米粉蒸蟹：将蟹清洗干净，用刀背轻轻拍松蟹肉，用调味汁腌制后,与米粉一起蒸制。
- 米粉蒸贝类：将贝类清洗干净，用调味汁腌制后,与米粉一起蒸制。
- 米粉蒸鱼：将鱼清洗干净，用调味汁腌制后,与米粉一起蒸制。
米粉蒸海鲜，做法简单，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，赶快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🍽️🍤🦀🍃
