🍖蒸排骨家常做法炖汤🍲
在我们的日常生活中，美食总是不可或缺的一部分，我要为大家分享一道简单美味的家常菜——蒸排骨炖汤。🍖
我们来准备食材，所需材料有：排骨、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、香菜等。🍲
将排骨清洗干净，切成适中的块状，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉，搅拌均匀后腌制30分钟。🍲
将生姜、大蒜切成片，香菜切成小段备用。🍲
在蒸锅中放入适量的水，水开后将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🍖
蒸排骨的同时，我们可以准备炖汤，在锅中加入适量的水，放入姜片、蒜片，大火烧开后转小火炖煮10分钟。🍲
炖汤的过程中，将蒸好的排骨取出，放入炖锅中，继续炖煮10分钟，可以尝一下汤的味道，根据个人口味调整盐量。🍲
将炖好的排骨汤盛出，撒上香菜即可。🍲
这样，一道美味的蒸排骨炖汤就完成了！这道菜色香味俱佳，简单易做，适合家庭聚餐或日常饮食，快来动手试试吧！🎉
🌟小贴士：
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸排骨的时间可以根据排骨的大小和厚薄进行调整。
- 炖汤时，可以选择自己喜欢的蔬菜，如冬瓜、白萝卜等，增加汤的营养价值。🌟
