咸肉是很多人喜爱的美食,用蒸烤箱来蒸咸肉，能最大程度保留其风味，下面就来分享一下蒸烤箱蒸咸肉的做法窍门🧐。
材料准备：咸肉适量、葱姜适量。
做法窍门：
- 咸肉要提前处理一下,用清水冲洗掉表面过多的盐分，避免蒸出来太咸，如果咸肉比较干硬，可以提前浸泡一段时间，但不要泡太久，以免失去过多风味😉。
- 将咸肉切成薄片,这样能加快蒸熟的速度，也更方便入口。
- 在蒸盘底部铺上葱姜,既能去腥增香，又能防止咸肉粘锅，然后把切好的咸肉整齐地码放在上面。
- 蒸烤箱提前预热,设置合适的温度和时间，100℃-120℃蒸15-20分钟左右比较合适，不同的蒸烤箱功率可能有差异，可以根据实际情况调整。
- 蒸好后,不要急于打开蒸烤箱门，让咸肉在里面焖几分钟，这样能让肉质更紧实，口感更好😃。
用蒸烤箱蒸咸肉,掌握好这些窍门，就能轻松做出美味可口的咸肉啦，搭配米饭或者馒头都超棒🤗！