🍲豆豉猪肉蒸罗非鱼，简单美味，快来试试吧！
🌟食材准备：
- 罗非鱼1条（约500克）
- 豆豉适量
- 猪肉适量
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
🌟制作步骤：
将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，放入碗中，加入适量的盐、料酒腌制10分钟。
生姜、大蒜切片，青红椒切圈备用。
猪肉切成薄片,加入适量的盐、酱油、料酒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油,将腌制好的猪肉片放入锅中，炒至变色，盛出备用。
将豆豉放入锅中,小火炒香，再加入姜片、蒜片炒香。
将炒好的豆豉、姜片、蒜片倒入腌制好的罗非鱼块中，搅拌均匀。
将罗非鱼块摆放在蒸盘上,上面铺上炒好的猪肉片。
在罗非鱼块上撒上青红椒圈,淋上适量的食用油。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
蒸好的罗非鱼取出,撒上葱花，即可享用。
🌟小贴士：
罗非鱼选择新鲜的,口感更佳。
豆豉要选择自己喜欢的口味,个人喜欢选用辣的。
肉片腌制时加入生粉,可以使肉片更加嫩滑。
蒸鱼时,可以在蒸盘上铺上一层保鲜膜，防止鱼汁流失。
蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度进行调整。
🍲这道豆豉猪肉蒸罗非鱼简单易做，营养丰富，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧！👩🍳🍲
