🍞不用和面的做法，轻松蒸出美味馒头！
馒头,作为我国传统的面食之一，深受广大人民的喜爱，传统的蒸馒头做法需要和面、揉面等繁琐步骤，让人望而生畏，就教大家一个不用和面的做法，轻松蒸出美味馒头！🎉
🌟材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 适量（根据个人口味添加）
- 盐 适量
🌟步骤：
- 将面粉、干酵母、糖和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。🍪
- 将温水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌，直至面粉成絮状。💦
- 将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀两倍左右。🍞
- 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后分割成均匀的小面团。👣
- 将小面团搓成圆形,用手指在中间轻轻按一下，形成馒头形状。🍲
- 将做好的馒头放入蒸锅中,醒发15分钟。🕒
- 开大火,待水开后转中小火，蒸15分钟即可。🔥
🌟小贴士：
- 发酵时间根据气温而定,一般室温下发酵1-2小时。
- 醒发时间不可过长,以免馒头塌陷。
- 蒸馒头时,水开后转中小火，避免馒头表面出现水珠。
🎉这样，不用和面的做法，我们就能轻松蒸出美味馒头啦！快来试试吧！🍲🎉
