蒸香肠是一道简单又美味的家常菜,而选择合适的辣椒与之搭配，能让这道菜的口感更上一层楼😋。
如果喜欢浓郁醇厚且带点微微辣味的口感,那么豆瓣酱是个不错的选择，在蒸香肠时，将豆瓣酱均匀地涂抹在香肠表面，随着蒸制过程，豆瓣酱的香味会充分渗透到香肠中，豆瓣酱独特的发酵香气与香肠的肉香相互交融，吃起来咸香微辣，每一口都充满浓郁的风味😍。
要是偏爱清新爽口又不失辣味的感觉,小米辣则是绝佳之选，把小米辣切成小段，撒在蒸好的香肠上，那鲜艳的色泽瞬间就能勾起人的食欲，小米辣的辣度适中，不会过于++，却能为香肠增添一份清爽的辣味，让味蕾在享受香肠醇厚口感的同时，感受到那一抹恰到好处的++🌶️。
还有一种搭配方式也很受欢迎,就是青椒，青椒的清香能中和香肠的油腻感，将青椒切成丝与香肠一起蒸，青椒吸收了香肠的油脂，变得更加滋润入味，而香肠也因为青椒的加入多了一份清爽，吃起来，既有香肠的肉香，又有青椒的脆爽与微微辣味，口感层次丰富😃。
无论是哪种辣椒与蒸香肠搭配,都能创造出独特的美味体验，大家不妨都试试，找到自己最喜欢的那一种组合🤗。