鲜玉米粑怎么蒸好吃🍤
鲜玉米粑，作为一道家常美食，深受人们的喜爱，它口感鲜美，营养丰富，做法简单，是家庭聚餐、节日宴客的佳品，鲜玉米粑怎么蒸好吃呢？下面,就让我为大家详细介绍一下制作鲜玉米粑的技巧。
🌽【食材准备】
- 新鲜玉米棒：2根
- 糯米粉：适量
- 白糖：适量
- 植物油：适量
🌽【制作步骤】
- 将新鲜玉米棒洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入适量的水和白糖,搅拌成玉米汁。
- 将搅拌好的玉米汁倒入锅中，用中小火煮开，然后转小火煮至汤汁浓稠，呈糊状,这个过程大约需要10分钟。
- 将煮好的玉米糊倒入盆中，加入适量的糯米粉，用筷子搅拌均匀,揉成面团。
- 将面团分成若干等份，揉成小圆球状,放入盘子中备用。
- 在蒸锅中加入适量的水，将盘子放入蒸锅中，大火烧开后,转小火蒸15分钟。
- 蒸至玉米粑熟透,取出晾凉即可。
🌽【小贴士】
- 玉米汁的浓稠度要适中，不宜太稠,否则蒸出来的玉米粑口感会过于干硬。
- 糯米粉的量可以根据个人口味调整,喜欢软糯口感的朋友可以适量增加糯米粉。
- 蒸玉米粑时，注意火候，避免蒸煮时间过长,导致玉米粑变形或过于干硬。
鲜玉米粑的做法简单，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的鲜玉米粑，快来动手试试吧！🎉🎉🎉
