🍮 轻松学会蒸糯米果，传统美食在家就能做！
糯米果,又称年糕，是我国传统的节日食品，尤其在春节期间，家家户户都会制作，就让我来教大家如何在家轻松制作美味的蒸糯米果！🥰
🌟 材料准备：
- 糯米：500克
- 红糖：适量
- 芝麻：适量
- 桂花：适量（可选）
- 植物油：适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时，让糯米充分吸水变软。
2️⃣ 糯米蒸制：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到糯米完全熟透。
3️⃣ 混合糯米：将蒸好的糯米取出，倒入大碗中，加入适量的红糖，搅拌均匀。
4️⃣ 捣碎糯米：用擀面杖或木槌将糯米捣碎，使其变得黏稠。
5️⃣ 模具准备：将模具涂抹一层植物油，防止糯米果粘住。
6️⃣ 填充模具：将捣碎的糯米填入模具中，压实。
7️⃣ 蒸制糯米果：将模具放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直到糯米果熟透。
8️⃣ 装饰：糯米果蒸好后，取出模具，倒扣在案板上，撒上适量的芝麻和桂花（可选）。
9️⃣ 冷却切块：待糯米果冷却后，切成小块，即可享用。
🌟 小贴士：
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免糯米变软过度，影响口感。
- 蒸糯米果时,火候不宜过大，以免糯米果表面焦糊。
- 糯米果切块时,可先在案板上撒上一层薄薄的糯米粉，以防糯米果粘刀。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何制作美味的蒸糯米果，快动手试试吧，让这个传统美食为你的节日增添一份温馨！🎉🎊
