🌸蒸花卷的做法：凉了再蒸，美味翻倍！
🍲 蒸花卷作为我国传统美食，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱，就让我为大家分享一种特别的蒸花卷做法——凉了再蒸，让你的美味翻倍！👍
🌿 食材准备：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 猪肉末 200克
- 青菜 适量
- 生姜、葱、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉等调料
🍳 制作步骤：
面团制作：将面粉、酵母、糖混合均匀，倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀两倍大。
馅料制作：将猪肉末、青菜切碎，加入生姜、葱、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
面团分割：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子。
擀面：将每个小剂子擀成圆形面皮。
包馅：将馅料放在面皮中央，对折成半圆形，用筷子在中间扎几个孔，使其受热均匀。
蒸制：将包好的花卷放入蒸锅中，开大火蒸15分钟。
凉凉再蒸：将蒸好的花卷取出，待其稍微冷却后，再次放入蒸锅中，开大火蒸5分钟。🔥
🍽️ 成品展示：
经过二次蒸制的花卷,口感更加松软，馅料更加入味，咬一口，满满的幸福感油然而生！🤤
🎉 小贴士：
发酵面团时,要确保面团发酵至体积膨胀两倍大，这样蒸出的花卷才会更加松软。
馅料可以根据个人口味进行调整,如加入香菇、木耳等。
凉了再蒸的过程中,注意火候，避免花卷过度蒸煮，导致口感变差。
🌟 今天的蒸花卷做法分享就到这里，希望对你有所帮助，快去试试吧，让你的生活更加美味！🥰
