火腿蒸鲈鱼——家常做法🍳
🐟鲈鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，而火腿蒸鲈鱼，更是将两者的美味完美结合，是一道色香味俱佳的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下火腿蒸鲈鱼的家常做法吧！
🍲【食材准备】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 火腿一片
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 鸡精少许
- 食用油适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 鲈鱼处理：将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。2️⃣ 火腿切片：将火腿切成薄片，备用。3️⃣ 鱼身腌制：在鱼身内外均匀涂抹盐和鸡精，腌制10分钟。4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲈鱼放在盘中，撒上姜片和火腿片，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。5️⃣ 炖汁：将蒸鱼时流出的汁水倒入锅中，加入适量的盐和鸡精，煮至汁水略微浓稠。6️⃣ 出锅：将蒸好的鲈鱼取出，撒上葱花，将炖好的汁水浇在鱼身上，即可享用。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时,火不宜太大，以免鱼皮破裂。
- 腌制鲈鱼时,盐和鸡精的用量不宜过多，以免影响鱼的鲜美口感。
- 火腿的用量可以根据个人口味调整,喜欢火腿味重的可以多放一些。
🍲【美味分享】火腿蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩，火腿的香味与鱼的鲜美相得益彰，口感丰富，是一道简单又美味的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰
🍲【火腿蒸鲈鱼，不仅是一道美味的家常菜，更是家人团聚时的温馨时光，学会这道菜，让家的味道更加浓郁，让生活更加美好！🏠🍽️
