🍳 肉末蒸鸡蛋——简单美味的家常菜做法详解 🍳
肉末蒸鸡蛋，一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 猪肉末 100克
- 青葱 1根
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀，形成细腻的蛋液,青葱和生姜分别切成末备用。
腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入少许盐和鸡精，用手抓匀，让肉末充分吸收调味料,腌制10分钟左右。
蒸制鸡蛋液：将腌制好的肉末均匀地铺在鸡蛋液上,撒上切好的青葱末和生姜末。
蒸制：在锅中加入适量的水，将装有肉末鸡蛋液的碗放入蒸锅中，大火烧开后转小火,蒸约10分钟。
出锅：蒸至鸡蛋液凝固，肉末熟透,即可出锅。
🍳小贴士：
- 肉末不要腌制时间过长,以免失去肉质的鲜美。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免鸡蛋液蒸得太老。
- 可以根据个人口味，在肉末中加入其他调料，如酱油、豆瓣酱等,增加风味。
🍳成品展示：
蒸好的肉末蒸鸡蛋，金黄色的鸡蛋液上铺满了鲜嫩的肉末和香气四溢的青葱末，看起来就让人食欲大增，轻轻一夹，鸡蛋液和肉末完美融合，口感细腻,鲜美可口。
肉末蒸鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，快快动手尝试一下吧！🥰
