蒜蓉蒸秋葵，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法多样，让人爱不释手。🌿🍽️
蒜蓉蒸秋葵——基础做法
让我们来了解一下最基本的蒜蓉蒸秋葵的做法。
材料：
- 秋葵 500克
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 秋葵洗净，切去两端,切成3厘米左右的小段。
- 大蒜剥皮,切成蒜末。
- 锅中加水烧开，放入秋葵焯水1-2分钟,捞出沥干水分。
- 取一蒸盘,将秋葵摆放在盘子上。
- 蒜末中加入适量盐和食用油,搅拌均匀。
- 将调好的蒜蓉均匀地撒在秋葵上。
- 上锅蒸5-8分钟,待秋葵熟透即可。
创新做法——蒜蓉秋葵炒鸡蛋
想要换一种口味？试试这个蒜蓉秋葵炒鸡蛋吧！
材料：
- 秋葵 200克
- 鸡蛋 2个
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 秋葵洗净，切去两端,切成小段。
- 鸡蛋打散,加入少许盐。
- 大蒜剥皮,切成蒜末。
- 锅中加油烧热,放入蒜末炒香。
- 加入秋葵翻炒至断生。
- 倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐量。
蒜蓉秋葵拌豆腐
再来一款凉拌菜——蒜蓉秋葵拌豆腐。
材料：
- 秋葵 200克
- 老豆腐 1块
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香菜 适量
步骤：
- 秋葵洗净，切去两端,切成小段。
- 老豆腐切成小块，放入开水中焯水2分钟,捞出沥干水分。
- 大蒜剥皮,切成蒜末。
- 锅中加油烧热,放入蒜末炒香。
- 加入秋葵翻炒至断生。
- 将炒好的秋葵和豆腐放入大碗中,加入香菜和盐。
- 拌匀即可。
蒜蓉蒸秋葵，简单易学，营养丰富，是家常菜中的佳品，不妨尝试以上几种做法，让这道菜成为你餐桌上的常客吧！🌿🍲
