苜蓿蒸吃怎么做才好吃呢？😋
苜蓿,又称紫花苜蓿，是一种营养价值极高的蔬菜，在我国，苜蓿蒸吃是一种常见的食用方式，口感鲜美，营养丰富，苜蓿蒸吃怎么做才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌱 准备材料：
- 苜蓿500克
- 面粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
- 食用油适量
🌱 制作步骤：
- 将苜蓿洗净,去掉老叶和杂质，切成小段备用。
- 在锅中加入适量清水,放入苜蓿焯水，焯水时间不宜过长，以免营养流失，焯水后捞出，沥干水分。
- 将焯水后的苜蓿放入大碗中,加入适量盐、鸡精调味，拌匀。
- 取适量面粉,倒入碗中，加入温水，揉成面团。
- 将面团擀成薄片,铺在蒸盘上。
- 将拌好的苜蓿均匀地铺在面皮上,撒上葱花。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 蒸熟后取出,淋上少许食用油，拌匀即可食用。
🌱 注意事项：
- 焯水时间不宜过长,以免苜蓿失去口感。
- 面团要揉至光滑,以免蒸出来的苜蓿蒸吃口感粗糙。
- 蒸煮时间根据个人喜好调整,喜欢口感软糯的可以适当延长蒸煮时间。
苜蓿蒸吃口感鲜美,营养丰富，是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜的做法，赶快动手试试吧！😊
