儿童粉丝蒸虾是一道既美味又营养的佳肴,深受小朋友们的喜爱,下面就为大家详细介绍多种儿童粉丝蒸虾的做法。
基础原味做法
材料:鲜虾若干、粉丝适量、葱姜适量、蒸鱼豉油、盐、料酒、食用油
步骤:
- 将鲜虾洗净,去头去壳,用刀将虾背划开,挑出虾线。
- 把粉丝放入温水中泡软后捞出,沥干水分。
- 葱姜切成丝备用。
- 在处理好的虾肉中加入少许盐、料酒,抓匀腌制片刻。
- 把泡软的粉丝铺在盘中,再将腌制好的虾肉放在粉丝上,摆成好看的形状。
- 撒上葱姜丝,淋上适量蒸鱼豉油。
- 锅中加水烧开,放入装有虾的盘子,大火蒸8 - 10分钟左右,直至虾肉熟透变红。
- 蒸好后取出,淋上烧热的食用油即可。
彩椒点缀做法
材料:鲜虾、粉丝、红黄彩椒、葱姜、蒸鱼豉油、盐、料酒、食用油
步骤:
- 鲜虾处理同基础做法。
- 粉丝泡软沥干。
- 红黄彩椒洗净切小丁,葱姜切丝。
- 虾肉加盐、料酒腌制。
- 粉丝铺盘,放上虾肉,撒葱姜丝和彩椒丁。
- 淋蒸鱼豉油,上锅蒸8 - 10分钟。
- 蒸好淋热油,色彩丰富,更能吸引孩子😃。
芝士融合做法
材料:鲜虾、粉丝、芝士片、葱姜、蒸鱼豉油、盐、料酒、食用油
步骤:
- 鲜虾洗净处理好并腌制。
- 粉丝泡软。
- 把粉丝铺在盘底,放上虾肉,再盖上一片芝士片。
- 撒葱姜丝,淋蒸鱼豉油。
- 蒸8 - 10分钟,芝士融化,奶香浓郁,孩子会很喜欢🥰。
这些做法简单易上手,家长们可以根据孩子的口味选择尝试,让宝贝享受美味又营养的儿童粉丝蒸虾😘。