腐竹蒸紫菜🍃，是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感独特，下面就来为大家详细介绍一下腐竹蒸紫菜的做法大全，让你轻松在家享受美食🍽️。
腐竹蒸紫菜做法大全
准备材料：
- 腐竹 100克
- 紫菜 50克
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 芝麻油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
制作步骤：
腐竹泡发：将腐竹放入温水中泡发，大约30分钟,使其变软。
紫菜泡软：将紫菜放入温水中泡软,大约5分钟。
鸡蛋打散：将鸡蛋打散,备用。
摆盘：将泡软的腐竹和紫菜分别铺在盘子上,形成一层层叠放的样子。
调味：在腐竹和紫菜上撒上适量的盐和酱油,可以根据个人口味调整。
蒸制：将摆好盘的腐竹紫菜放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
浇蛋液：在蒸好的腐竹紫菜上均匀地浇上打散的鸡蛋液。
再次蒸制：将盘子放入蒸锅中，继续蒸约5分钟,直到蛋液凝固。
出锅：将蒸好的腐竹紫菜取出,撒上葱花。
调味：在葱花上淋上适量的芝麻油和蒸鱼豉油,增加风味。
小贴士：
- 腐竹泡发时，注意水不要太多,以免腐竹过于软烂。
- 蒸制时间根据腐竹和紫菜的软硬程度调整,以保持口感。
- 调味料可以根据个人口味进行调整，如加入蒜末、辣椒等。
腐竹蒸紫菜，简单几步，美味即成，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌟
