蒸牡蛎的做法家常做法

🍽️ 蒸牡蛎的做法——家常风味，鲜美可口！

在享受美食的旅程中,海鲜总是不可或缺的一环，而在这其中，牡蛎以其独特的口感和丰富的营养，成为了许多家庭的餐桌常客，就让我们一起学习如何用家常做法，蒸出一盘鲜美可口的蒸牡蛎吧！🍤

🌊 准备食材：

• 牡蛎：500克
• 香葱：2根
• 姜：一小块
• 蒸鱼豉油：适量
• 花椒粉：少许
• 盐：少许

🌿 制作步骤：

1. 清洗牡蛎：将牡蛎放入清水中，加入少许盐，轻轻搅拌，让牡蛎吐出泥沙，反复冲洗几次，直到水清澈为止。🧼

2. 葱姜处理：将香葱切成小段，姜切成薄片，这一步是为了增加蒸牡蛎的香气。🌿

3. 摆放牡蛎：将清洗干净的牡蛎整齐地摆放在蒸盘上。🍤

4. 撒上葱姜：在牡蛎上撒上切好的葱段和姜片，这样蒸出来的牡蛎更加鲜香。🌿

5. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，时间根据牡蛎的大小和数量调整。🍲

6. 调味：待牡蛎蒸至开口后，取出蒸盘，撒上少许花椒粉，然后倒入适量的蒸鱼豉油。🍲

7. 再次蒸制：将调好味的牡蛎重新放入蒸锅中，继续蒸约2分钟，让调味料充分渗透到牡蛎中。🍲

8. 出锅享用：将蒸好的牡蛎盛出，即可上桌享用，鲜美的牡蛎搭配蒸鱼豉油的香气，简直是味蕾的盛宴！🍽️

通过以上步骤,一道家常风味的蒸牡蛎就完成了，不仅简单易学，而且美味可口，是家庭聚餐或者朋友小聚时的绝佳选择，快来试试吧，让你的餐桌也充满海鲜的鲜美！🎉