🥚煮蛋器蒸贝壳,美味又简单！
🌟引言贝壳类海鲜富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道营养丰富的佳肴，而煮蛋器，这个看似与贝壳无关的厨具，竟然能将贝壳蒸得美味可口,就让我们一起来看看如何用煮蛋器蒸出好吃的贝壳吧！
🌈选购贝壳我们要挑选新鲜的贝壳，新鲜的贝壳色泽鲜艳，肉质饱满，有弹性，购买时，可以用手轻轻按压，感觉贝壳紧实,无异味。
🍳准备工具除了煮蛋器，我们还需要以下工具：蒸盘、蒸笼、剪刀、料酒、姜片、葱段。
🌟蒸制步骤
- 准备好贝壳后，将它们清洗干净,去除内脏和杂质。
- 将贝壳放入蒸盘中，加入适量的料酒、姜片和葱段,腌制10分钟。
- 将蒸盘放入煮蛋器中，加入足够的水,确保水能没过贝壳。
- 盖上煮蛋器盖子，开始蒸制，蒸制时间约为15-20分钟,具体时间根据贝壳的大小和数量进行调整。
- 蒸好后，取出贝壳，用剪刀剪开贝壳,取出肉。
🍽️美味搭配蒸好的贝壳肉质鲜嫩，可以搭配蘸料食用,以下是一款简单的蘸料搭配：
- 酱油
- 香醋
- 蒜蓉
- 花椒油
将以上调料混合均匀,即可作为贝壳的蘸料。
🌈煮蛋器蒸贝壳，简单又美味，只需准备好新鲜贝壳和蒸制工具，就能轻松享受到美味的贝壳佳肴，快来试试吧！🎉
