枸杞,大家都很熟悉,红彤彤的果实富含营养,常用于养生滋补,但你有没有想过枸杞苗也能成为美食的一部分呢🧐 特别是,枸杞苗可以用来蒸馒头吃吗?今天咱们就来一探究竟😃
枸杞苗其实是可以食用的,它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分,将枸杞苗洗净切碎,加入到面粉中一起蒸馒头,不仅能为馒头增添独特的清香风味,还能让馒头更具营养价值🥰
具体做法并不复杂哦😎 首先准备适量新鲜的枸杞苗,仔细清洗干净,去除杂质后切碎备用,然后在面粉中加入适量酵母粉、水,搅拌成絮状,再把切碎的枸杞苗放入,揉成光滑的面团,放置温暖处发酵至两倍大,发酵好后,揉匀排气,分成一个个小剂子,搓圆整形成馒头状,放入蒸笼醒发一会儿,接着开火蒸制,一般蒸15 - 20分钟左右,关火后焖几分钟再揭开锅盖,蓬松柔软、带有枸杞苗清香的馒头就大功告成啦😜
这样蒸出来的馒头,既有面粉的醇厚,又有枸杞苗的清新,吃起来别有一番滋味🤗 大家不妨尝试一下,给日常饮食增添新的乐趣吧😃