🍖 排骨豆豉蒸着吃，美味又营养！
🌟 排骨豆豉蒸着吃，是一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱，排骨豆豉怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍖 食材准备：
- 排骨500克
- 豆豉适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 酱油适量
- 食用油适量
- 香葱适量
- 食盐适量
- 白胡椒粉适量
🌟 制作步骤：
将排骨洗净,切成小块，放入开水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。
生姜和大蒜分别切成末,香葱切成段。
在锅中加入适量食用油,放入生姜和大蒜末炒香。
将焯水后的排骨放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的酱油、食盐和白胡椒粉，翻炒均匀，使排骨均匀上色。
将豆豉放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
将炖煮好的排骨放入蒸锅中,用大火蒸制10分钟。
蒸好的排骨取出,撒上香葱段，即可食用。
🌟 小贴士：
排骨焯水时,可以加入少许料酒，去除腥味。
炒制排骨时,火候不宜过大，以免烧焦。
豆豉在炒制过程中,要翻炒均匀，使排骨充分吸收豆豉的香味。
蒸制排骨时,火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，导致排骨变得过于烂糊。
🎉 排骨豆豉蒸着吃，口感鲜美，营养丰富，快动手尝试一下吧！相信这道美食一定会成为你餐桌上的佳肴！🍽️🍖🌟
