蒸山芋是一道简单又美味的家常美食,不仅营养丰富，还能带来满满的饱腹感，下面就来分享一下蒸山芋的做法以及一些小窍门🧐。
材料准备：新鲜山芋若干、适量的水
步骤：
- 挑选大小适中、表皮光滑无破损的山芋，将山芋冲洗干净，无需去皮，保留其营养。
- 在蒸锅中加入适量的水,放上蒸架，把山芋均匀地摆放在蒸架上。
- 盖上锅盖,大火烧开后转小火蒸20 - 30分钟左右，具体时间根据山芋的大小调整，小个山芋蒸20分钟左右，大个山芋可能需要30分钟。
- 蒸至用筷子能轻松插入山芋,就表示熟透了，关火后焖几分钟再取出，这样口感会更好😃。
粉丝窍门：如果在蒸山芋的时候想搭配粉丝一起，先将粉丝用温水泡软，铺在碗底，蒸好的山芋放在粉丝上，淋上一些生抽、醋、香油等调料，再撒上葱花，用滚烫的热油一浇，香气四溢😍，这样搭配不仅丰富了口感，还能让味道更加层次分明。
蒸山芋简单易做,掌握好这些窍门，就能轻松做出美味又健康的蒸山芋啦，赶紧试试吧🤗！