福州蒸芋头是一道极具地方特色的家常美食,口感软糯香甜,深受大众喜爱,下面就为大家介绍几种常见又美味的福州蒸芋头做法。
原味蒸芋头:挑选大小适中、表皮光滑的芋头,洗净后无需去皮,直接放入蒸锅中,大火蒸约20 - 30分钟,用筷子能轻松插入即可,蒸好的芋头香气扑鼻,剥开外皮,就能品尝到那细腻绵密的口感,再简单撒上些许白糖,味道更是美妙😋。
芋头蒸排骨:将排骨洗净切块,用料酒、生抽、盐、淀粉等腌制片刻,芋头去皮切块铺在盘底,再把腌好的排骨放在芋头上,上锅蒸30 - 40分钟,直至排骨熟透,芋头吸收了排骨的肉香,变得更加入味,这道菜肉香芋香融合,口感丰富,让人食欲大增😍。
荔浦芋头蒸五花肉:荔浦芋头切片,五花肉也切成薄片,把芋头片和五花肉片相间排列在盘中,加入适量盐、生抽、蚝油等调料,放入蒸锅中蒸25分钟左右,出锅前淋上少许香油,荔浦芋头的粉糯与五花肉的肥瘦相间相得益彰,味道十分惊艳🤩。
这些福州蒸芋头的做法简单易上手,大家不妨试试,为家人制作美味又健康的佳肴。