子粑粑蒸鸡是一道美味又营养的佳肴😋，鸡肉鲜嫩多汁，子粑粑吸收了鸡肉的鲜香，别有一番风味，下面就来教大家怎么做这道菜。
所需食材：鸡肉适量、子粑粑适量、葱姜蒜少许、料酒、生抽、盐、蚝油、胡椒粉、食用油。
步骤：
- 将鸡肉洗净切块,放入碗中，加入适量料酒、生抽、盐、蚝油、胡椒粉，抓匀腌制15分钟左右🧂。
- 把子粑粑切成小块备用。
- 在盘中铺上葱姜蒜,然后放上腌制好的鸡肉，再将子粑粑铺在鸡肉上。
- 淋上少许食用油。
- 锅中加水烧开,放入装有鸡肉和子粑粑的盘子，大火蒸20 - 25分钟左右，直到鸡肉熟透🥘。
- 取出蒸好的鸡肉和子粑粑,撒上一些葱花做点缀即可。
这样蒸出来的子粑粑蒸鸡,鸡肉鲜嫩入味，子粑粑软糯可口，香气扑鼻，一口下去超满足😃，赶紧试试吧！