🐟鲈鱼直接蒸，美味又简单,快来学学怎么蒸的好吃吧！
鲈鱼，作为我国餐桌上的常见鱼类，肉质鲜美，营养丰富，蒸鱼是鲈鱼最经典的烹饪方式之一，既能保留鱼的原汁原味，又能保持鱼肉的嫩滑口感，鲈鱼直接蒸怎么蒸的好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🎯选择新鲜鲈鱼要选择新鲜的鲈鱼，新鲜的鲈鱼眼球饱满、鳃色鲜红、鱼鳞完整、鱼体有弹性，在选购时，可以轻轻按压鱼身，如果鱼肉紧实且有弹性,则为新鲜鲈鱼。
🍲准备调料蒸鲈鱼时，常用的调料有料酒、姜片、葱段、生抽、盐等，这些调料可以增加鱼的鲜味,让鲈鱼更加美味。
🍳蒸鱼步骤
- 将鲈鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,方便调料入味。
- 在鱼身上均匀涂抹一层薄薄的盐,腌制10分钟。
- 将姜片、葱段放在鱼身上,淋上料酒。
- 将鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
- 蒸熟后，将鲈鱼取出,倒掉盘中的水分。
- 在鱼身上淋上生抽，撒上葱花，再蒸1-2分钟即可。
🌟小贴士
- 蒸鱼时，锅内的水要沸腾后再放入鱼,这样蒸出的鱼更加鲜嫩。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼时，可以在鱼身上放一些香菜、红椒等,增加美观和口感。
🎉蒸好的鲈鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，美味可口，搭配一碗米饭，简直是绝配！快来试试这道简单又美味的鲈鱼蒸菜吧！🍽️🐟🍲
