红糖蛋糕鸡蛋🍎🥚怎么蒸好吃？
红糖蛋糕鸡蛋，是一款既营养又美味的家常甜品，蒸蛋糕不仅保留了食材的原汁原味，而且口感细腻，非常适合老人和小孩食用，下面，就让我来为大家分享一下如何蒸出美味红糖蛋糕鸡蛋的秘诀吧！🎉
🍳【材料准备】
- 鸡蛋：3个
- 红糖：50克
- 低筋面粉：50克
- 牛奶：30毫升
- 植物油：30毫升
- 泡打粉：1/2茶匙
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入红糖，用打蛋器搅拌均匀，直到红糖完全溶解,形成浓稠的蛋黄糊。
- 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌,以免面糊起筋。
- 将面糊倒入事先抹好油的蒸碗中,轻轻震出气泡。
- 预热蒸锅，水开后将蒸碗放入,中火蒸约20分钟。
- 蒸至蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出时无面糊粘连,即可关火。
🍳【小贴士】
- 蛋糕面糊不宜过稠，否则不易熟透；也不宜过稀,否则容易塌陷。
- 蒸蛋糕时，火候不宜过大,以免蛋糕表面熟透而内部未熟。
- 蒸蛋糕的时间根据蛋糕大小和厚度而定,一般20分钟左右即可。
- 蒸好的蛋糕取出后，可倒扣在架子上,待蛋糕冷却后脱模。
🍳【美味分享】蒸好的红糖蛋糕鸡蛋，口感细腻，香甜可口，搭配一杯热茶，或是配上一碗粥，都是不错的选择，这款甜品不仅适合家庭聚餐，也适合作为早餐或是下午茶享用，快来试试吧，相信你一定会爱上这款美味的红糖蛋糕鸡蛋！🥳
通过以上步骤，相信你已经学会了如何蒸出美味红糖蛋糕鸡蛋，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这份甜蜜的滋味！🎈🎂
