窝瓜和面蒸包子，🍆🍜一款既健康又美味的家常面点，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下窝瓜和面蒸包子的做法吧！👩🍳🍲
🌟【食材准备】
- 窝瓜：1个（约500克）
- 面粉：适量
- 酵母：适量
- 猪肉馅：300克
- 香菜：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】
- 将窝瓜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，用勺子压成泥状，备用。🍆🍜
- 将面粉放入盆中，加入适量的酵母，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍。🍞🥖
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉、生姜末、香菜末，搅拌均匀。🥩🧄🌿
- 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮。🍝🍜
- 取一个面皮，包入适量的馅料，捏紧封口，使其呈包子形状。🥟🍲
- 将包好的包子摆放在蒸笼中，间隔适当，防止粘连。🍲🥟
- 预热蒸锅，将包子放入，大火蒸约15分钟，直至熟透。🍲🔥
- 关火后，不要立即打开盖子，让包子在锅中焖3-5分钟，使包子更加松软。🍲🕒
🌟【小贴士】
- 窝瓜蒸至软烂后，压成泥状时，可以适当加入一些水,使窝瓜泥更加细腻。
- 发酵面团时，注意温度不宜过高，以免酵母死亡,影响发酵效果。
- 包子蒸制过程中，不要频繁打开盖子,以免影响包子口感。
窝瓜和面蒸包子，🍆🍜简单易学，营养丰富，是家中一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧！👩🍳🍲🎉
