西红柿怎么蒸鸡好吃🍅🍗
西红柿蒸鸡是一道色香味俱佳的传统家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家分享如何制作一道美味的西红柿蒸鸡👩🍳🍳。
🍅【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 西红柿：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
🍅【制作步骤】
- 将鸡肉洗净,切成块状，放入碗中，加入料酒、盐、酱油、老抽、白胡椒粉，腌制20分钟。
- 西红柿洗净,切成小块；生姜、大蒜切片备用。
- 取一个蒸盘,将腌制好的鸡肉放入盘中，上面撒上生姜片和蒜片。
- 将西红柿块均匀地铺在鸡肉上。
- 在锅中加入适量清水,将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸约20分钟。
- 蒸至鸡肉熟透,西红柿出汁，即可关火。
- 将蒸好的西红柿蒸鸡取出,撒上葱花点缀，淋上少许热油，即可享用。
🍅【小贴士】
- 腌制鸡肉时,可以加入少许白胡椒粉，使鸡肉更加鲜嫩。
- 蒸鸡时,注意控制火候，以免鸡肉过熟变柴。
- 西红柿要选择熟透的,这样蒸出来的西红柿更加鲜甜。
🍅【营养分析】西红柿蒸鸡富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值，鸡肉肉质鲜嫩，易于消化吸收，西红柿富含番茄红素、维生素C等，具有抗氧化、降低胆固醇等作用。
西红柿蒸鸡是一道简单易做、营养丰富的家常菜，赶快动手试试吧！🎉🎉
