🌿芹菜鸡蛋蒸出美味佳肴🍳
芹菜，作为一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且口感脆嫩，搭配鸡蛋，更是家常菜中的经典搭配，就让我来为大家分享一道简单又美味的芹菜鸡蛋蒸菜——🌿芹菜鸡蛋怎么蒸好吃🍳。
🌟食材准备：
- 芹菜 2根
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
将芹菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出后过冷水，沥干水分备用。🌿
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子打散成蛋液。🍳
在蒸盘上均匀地铺上一层芹菜段，然后将蛋液均匀地倒入蒸盘中，覆盖在芹菜上。🌿🍳
在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟。🔥
蒸至鸡蛋凝固，芹菜变软，撒上葱花，再蒸1分钟，使葱花出香味。🌿🍳
关火，取出蒸盘，淋上适量的食用油，增加风味。🥑
🌟小贴士：
- 芹菜焯水可以去除苦涩味,使口感更加脆嫩。
- 鸡蛋打散时，可以加入少许水,使蛋液更加松软。
- 蒸制过程中，注意火候,避免鸡蛋过度蒸煮变老。
🌟美味分享：蒸好的芹菜鸡蛋，色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，搭配一碗米饭，简直是家常美味的一餐。😋
🌟芹菜鸡蛋蒸菜，简单易做，营养丰富，是一道适合家庭日常的菜品，快快动手尝试吧，让这道美味的蒸菜为你的餐桌增添色彩！🎉🌿🍳
