婆婆做好吃的蒸糖饼🍩
在这个充满欢声笑语的家庭里,有一位特别的人,她就是我的婆婆,她不仅是一位慈祥的母亲,更是一位心灵手巧的美食家,我要给大家分享的就是她做的美味可口的蒸糖饼🍩。
婆婆做的蒸糖饼,那可是我们家的特色美食,每当节假日,或是家人团聚的时刻,婆婆总会拿出她的拿手绝活——蒸糖饼,那金黄酥脆的外皮,香甜软糯的馅料,让人回味无穷。
婆婆说,蒸糖饼的做法并不复杂,但要想做出美味,关键在于选材和火候,她选用上等面粉,加入适量的水揉成面团,然后醒发一段时间,将面团搓成长条,切成一个个小剂子,每个小剂子再擀成圆形的面皮,备用。
馅料则是婆婆的独门秘方,她选用新鲜的猪板油,切成小丁,加入白糖、桂花等调料拌匀,将这些香甜的馅料包入面皮中,轻轻捏紧封口,形成一个个圆鼓鼓的糖饼。
就是蒸制的过程了,婆婆将糖饼放入蒸锅中,用大火烧开水,再转小火蒸约10分钟,等到糖饼蒸至表面金黄,香气四溢时,就可以出锅了。
婆婆做的蒸糖饼,口感丰富,层次分明,每一口都能品尝到面粉的香醇、猪油的细腻和馅料的香甜,尤其是那金黄酥脆的外皮,让人回味无穷。
每当吃到婆婆做的蒸糖饼,我都会想起那些温馨的时光,在婆婆的关爱下,我们这个家充满了幸福和温暖,她用自己的双手,为我们创造了一个美好的生活环境,也让我们感受到了家的味道。
婆婆,谢谢你为我们付出的一切,你的蒸糖饼,是我们心中永远的美食,愿这份爱意,伴随着我们,一直传承下去🌟



