🍗 蒸鸡羹：美味营养的佳肴,这样做才好吃！
🍗 蒸鸡羹，一道简单又营养丰富的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作起来也不复杂，下面，就让我来给大家分享一下,如何蒸出一道美味可口的蒸鸡羹吧！
🍳 准备食材：
- 鸡胸肉 300克
- 姜片 3片
- 葱 2根
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 鸡精 1茶匙
- 香菇 3朵
- 清水 适量
🍳 制作步骤：
- 将鸡胸肉清洗干净，切成薄片，用料酒、盐和鸡精腌制10分钟,让鸡肉入味。
- 香菇泡发后，去蒂，切成薄片；葱切成小段。
- 锅中加水烧开，放入姜片和葱段，然后将腌制好的鸡片放入锅中,煮至变色后捞出备用。
- 取一个蒸盘，将香菇片铺在盘底,再将煮好的鸡片放在香菇上面。
- 将蒸锅中的水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸好后，撒上适量的葱花，淋上少许热油,即可出锅。
🍳 小贴士：
- 鸡片要切得薄一些,这样蒸出来的鸡羹口感更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸鸡羹时，注意火候，避免蒸的时间过长,导致鸡肉变老。
🍲 蒸鸡羹不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道非常健康的菜肴，无论是作为家常便饭，还是宴请宾客，都是一道不错的选择，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的蒸鸡羹！🥰🍲
